Blossom Hotel Хьюстон: Консепсияҳои нави тарабхона аз ҷониби ду ошпази ситораи Мишелин

AB Sushi дар Blossom Hotel Хьюстон

"Ман аз муаррифии маззаҳо ва таомҳои кантонӣ, ки ҳассосияти муосир ва компонентҳои беназири маро инъикос мекунанд, ифтихор мекунам" гуфт ошпаз Ҳо Чи Бун. "Тавассути Duck House by Boon, ман умедворам, ки ба мероси таомҳо такя кунам ва инчунин меҳмононро дар як таоме ҷамъ оварам, ки меҳмонон метавонанд бо дӯстон ва наздикон хотираҳои бардавом эҷод кунанд."

Шеф Бун

Chef Boon recently opened his first restaurant concept, Empress by Boon, in San Francisco’s Chinatown to rave reviews and fanfare.  Boon is a Michelin-starred chef with close to 30 years of experience at several of the world’s most renowned Asian restaurants. Born in Malaysia, Chef Boon is the former international executive chef of Hakkasan and has opened several of its most celebrated restaurants worldwide, including Hakkasan Hanway Place in London, Yauatcha Soho London, Turandot in Moscow, and Breeze in . He relocated to the U.S. in 2012 to launch Hakkasan New York. His international culinary expertise transforms any restaurant and its cuisine into a true epicurean experience.

Хонаи Duck by Boon

Усулҳои анъанавии шеф Бун бо ингредиентҳои тару тоза якҷоя мешаванд, то таомҳои муосирро бо такя ба таомҳои анъанавии кантонӣ ва профилҳои мазза истеҳсол кунанд. Дар тарабхонаи нави худ дар Меҳмонхонаи Blossom Хьюстон, Дар меню барҷаста таомҳои мурғобии ширини Бунро дар бар мегирад, ки аз Ҷо Jurgielewicz & Son LTD, насли чоруми фермаи мурғобии оилавӣ гирифта шудааст. Ин мурғобҳо махсусан парвариш карда мешаванд, ки дорои неъматҳои табиии хос ва пӯсти беҳамто бо таносуби идеалии гӯшт-равған бошанд. Дар баробари таомҳои мурғобӣ, тарабхона таомҳои анъанавӣ, аз қабили таомҳои пухта, дим сум ва шӯрбоҳоро пешкаш мекунад. Шеф Хо умедвор аст, ки барои меҳмонони меҳмонхона ва сокинони маҳаллӣ фазои ошпазӣ фароҳам оварад, то таҷрибаи аслии ошпазии кантониро бо ҳисси баландтари тозакунӣ, ки ба бренди Blossom Hotel ва заминаи байналмилалии он мувофиқат мекунад, эҳсос кунанд.

Ошпаз Акира

Сарошпази ситораи Мишелин Акира Бэк дар айни замон портфели ҷаҳонии шонздаҳ тарабхонаи маъруфро дар бар мегирад, ки айни замон боз даҳ макони иловагӣ ба нақша гирифта шудааст, то соли 2023 кушода шаванд. Бо тафсирҳои инноватсионии худ дар бораи чиптаҳои Осиё бо нуфузи Амрико маъруф аст, муваффақияти Бэк аз ҳисоби 29-солаи таъсирбахш афзоиш ёфтааст. замина пухтупаз дагонӣ мукофотҳои сершумор ва таваҷҷӯҳи ВАО байналмилалӣ. Тарабхонаҳои Chef Back фарҳанги хидматрасонии сатҳи ҷаҳонӣ дар фазои истиқболро фароҳам оварда, таомҳои классикиро дар бар мегиранд, ки дорои таомҳои инноватсионӣ мебошанд, ки ҷанбаҳои ҳаёт ва сафарҳои ӯро дар саросари ҷаҳон дар бар мегиранд.

Дар Корея таваллуд шуда, дар Аспени Колорадо ба воя расидааст, шеф Бэк солҳои аввали худро ба ҳайси сноубордчии касбӣ гузаронд ва касби ошпазии худро дар тарабхонаҳои маҳаллӣ барои пур кардани даромади худ оғоз кард. Пас аз ҳафт сол дар даври про-сноубординг, Бэк фаҳмид, ки ӯ дар ошхона ҳамон ҳаяҷонеро ҳис мекунад, ки дар тахтаи худ ҳис мекард ва тасмими худро дар бораи касби пурравақти ошпазӣ ба ҳайси сарошпаз ташаккул дод.

Дар AB Sushi - фазои гарм ва тасаллӣ, ки барои дурахши ингредиентҳо пешбинӣ шудааст - Chef Back менюи суши-дараҷаи баланд, сашими олӣ ва таомҳои аз Ҷопон илҳомёфтаро дар фазои мусоид пешкаш мекунад, ки ҳам шеф ва ҳам бебаҳо аст. Бо такя ба таҷрибаи худ дар ошхонаҳои дорои ситораҳои Мишелин, Chef Back муштариёнро бо менюе шод хоҳад кард, ки ба компонентҳои босифат мукофот медиҳад ва аз усулҳо ва маззаҳои Ҷопон таъсири сахт дорад.

"AB Sushi дар Blossom Hotel Хьюстон барои дӯстдорони моҳии ҳама табақҳо ва сатҳҳои таҷриба як муҳити пазироӣ хоҳад буд" гуфт ошпаз Акира Бэк. "Ман ба ошно кардани одамон бо таомҳои худ дилчасп ҳастам ва бесаброна интизори овардани менюи мо ба Хьюстон ҳастам."

Ду макони пухтупаз дар Blossom Hotel Houston дар аввали соли 2022 кушода мешаванд. Blossom Hotel Houston дар хиёбони 7118 Bertner Avenue дар ҳамсояи Стадиони NRG, ноҳияи Осорхонаи Хьюстон ва тамошобобҳои машҳури Хьюстон ва Маркази тиббии Техас ҷойгир аст. Барои фармоиш ва маълумоти бештар дар бораи Blossom Hotel Houston, лутфан боздид кунед BlossomHouston.com.

Hotel Blossom Хьюстон

Дар бораи Blossom Hotel Хьюстон

Blossom Hotel Houston, an innovative international experience rooted deeply in Space City recently soft opened and puts guests just steps away from Houston’s top-notch businesses and entertainment venues, and as the closest luxury hotel to NRG Stadium, it is also minutes away from Houston Museum District and popular Houston attractions. Whether traveling for medical needs, ё хушнудӣ, меҳмонон метавонанд аз гуногунии Хьюстон лаззат баранд, ки он инчунин дар ишораҳои зебои меҳмонхона ба решаҳои аэрокосмосии шаҳр инъикос меёбад, дар ҳоле ки аз хариди чаканаи меҳмонхона, ду тарабхонаи ошпаз нигаронидашуда, шароити мусоид ва хидматрасонии беҳамто, утоқҳои меҳмонхонаи боҳашамат ва як фарогирии чорабиниҳо ва ҷойҳои вохӯрӣ. Барои маълумоти бештар, лутфан боздид кунед BlossomHouston.com, Ё ба мо пайравӣ кунед Facebook ва Instagram

Дӯстони азиз, PDF & Email

Хабарҳо